Rouladen
- Vorbereitung
- 20 Minuten
- Kochzeit
- 120 Minuten
Zutaten
- Rindfleisch für Rouladen
Anleitung
- Pfeffer + Salz
- Senf
- Schinken
- Gürkchen
- Zusammenwickeln
- Anbraten
- 2 Stunden (200° Grad 30 Minuten, dann 180° Deckel; Umluft)
- Mit Gemüsebrühe aufgießen;
- Dann knapp halb bedeckt
- Klöße in kochendes Wasser; wenn oben dann auf die Uhr schauen, 20 Minuten drin