Pizzateig

für 1 Mahlzeit ca. 4 mittelgroße Pizzen

Zutaten

Hefe aktivieren: 1 Päckchen Hefe in ein Glas mit etw. Zucker und Mehl zusammen mit dem Wasser ca. 10 min. aufgehen lassen
Mehl und Salz in eine Schüssel
aktivierte Hefe zugeben und kneten
den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte ca. 10 min. kneten
Teig zu einer Kugel formen
in eine mit Olivenöl gefettete Schüssel geben (mittlere Schüssel)
Schüssel verschließen und an einem warmen Ort gehen lassen für ca. 1-5 Stunden
Teig in gewünschte Pizzagröße und -form ziehen
nach Wunsch belegen
für ca. 15 min. bei 250°C backen