Hackfleischküchle

Zutaten

• 250g gemischtes Hackfleisch
• 1 Brötchen
• Milch
• 1 Ei
• Zwiebel
• Majoran, Salz, Pfeffer, Senf scharf, Semmelbrösel

Anleitung

• Brötchen in Milch einweichen
• Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Senf gut vermischen
• ausgedrücktes Brötchen dazu
• Salz, Pfeffer, Majoran dazu
• mit feuchten Händen Bouletten formen
• anschließend in Semmelbrösel wälzen
• in Pfanne anbraten

Beilage

Stampf, Möhren-Erbsen-Gemüse