Fisch in Bierteig
Zutaten
- Seelachs
- 50g Mehl
- 1 Ei
- 600ml helles Bier
- Zitronensaft, Salz, Pfeffer
Anleitung
- Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln
- Teig: Mehl, Eier, Salz, Pfeffer, Bier zu einem zähflüssigen Teig verrühren
- Fisch im Bierteig wenden
- ca. 4 min. in der Pfanne braten
Beilage
Brot, Möhren-Erbsen-Gemüse