Coleslaw

für 6 Personen!!!

Zutaten

• 1 Weißkohl
• 1 Karotte
• 1 kleine Zwiebel
• 200g Mayonnaise
• 80g Sahne
• 2 EL Weißweinessig
• 1 EL Zitronensaft
• 4 EL Zucker
• 1 TL Selleriesamen
• Salz, Pfeffer

Anleitung

• Weißkohl halbieren, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Zusammen mit einer fein geraspelten Karotte und einer gewürfelten Zwiebel vermischen
• Für die Sauce Mayonnaise, Sahne, Weißweinessig, Zitronensaft, Zucker und Selleriesamen vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Selleriesamen in einem Mörser etwas zerstoßen, damit sie ihr Aroma besser entfalten.
• Die fertige Sauce über den Coleslaw geben, gut vermischen und über Nach im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmal gut durchrühren.