Chili Con Carne
Zutaten
- 500g Hackfleisch gemischt
- 800g passierte Tomaten
- 1-2 Paprika rot (ca. 250-300g)
- 1 Dose Kidneybohnen (ca. 250g)
- 1 Dose Mais (ca. 140g)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehen
- 50g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver süß
- 3 EL Olivenöl
- Chili-/Cayennepulver, Pfeffer, Salz, Zucker
- Creme Fraiche zum Servieren
- Baguette
Anleitung
- Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten
- Hackfleisch anbraten
- Salz und Paprikapulver und Tomatenmark zufügen
- Paprika kurz mit anrösten
- passierte Tomaten, Kidneybohnen, Mais dazugeben würzen
- 20-25 Minuten mit Deckel auf mittlerer Stufe köcheln lassen
- würzen, evtl. Creme Fraiche zum Anrichten dazu